Vorschläge für Ihre private oder betriebliche Weihnachtsfeier 2021

(mindestens 8 Personen - maximal 40 Personen)

Bitte suchen Sie für alle Gäste ein gemeinsames Menü aus!

* Wählen Sie Ihre Lieblingssuppe:
Kartoffelsuppe mit Räucheraal
Steinpilzrahmsuppe
"Festtagssuppe"
Broccolirahmsuppe

** Wählen Sie Ihren Dessertfavoriten:
Lebkuchen-Eisparfait auf warmen Amarettoplaumen
Dunkles Mousse au chocolat auf warmen Rumkirschen und Marzipansauce
"Eis und Heiß" - Vanilleeis mit Schlagsahne
dazu separat serviert warme Schoko- und warme Waldbeersauce

*  Ihre Suppenauswahl
Etwas Geflügeltes
knusprige Enten- und Gänsekeulen mit zwei verschiedenen Saucen
bunter Gemüseplatte, Apfel-Rotkohl
Kartoffelklößen, Petersilienkartoffeln und Kroketten
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 33,00

* Ihre Suppenauswahl
Grillplatte 
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillspeck, Grillwürstchen
Kräuterbutter, Paprikasauce, Bratkartoffeln, Pommes Frites
und buntem Salatteller
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 34,00 €

* Ihre Suppenauswahl
Ofenfrischer Gänsebraten
wir servieren pro Person eine 1/4 Gans
mit leckerer Füllung, Bratapfel, Apfel-Rotkohl
Salzkartoffeln und Kartoffelknödeln
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 31,00 €

* Ihre Suppenauswahl
Ammerländer Variation
Hähnchenbrust mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen
gegrillte Schweinelendchen mit Zwiebeln und Champignons
dazu separat Kräuterbutter und Bratkartoffeln
leckeres Rahmgemüse und bunter Salatteller
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 30,00 €

* Ihre Suppenauswahl
Land und Meer
Medaillons vom Schweine- und vom Rinderfilet
dazu separat Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce
Dreierlei gebratene Fischfilets vom Zander, Lachs und Knurrhahn
dazu Dijon-Senfsauce und Sauce Bearnaise
serviert mit buntem Pfannengemüse, Salz- und Bratkartoffeln
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 36,00 €

* Ihre Suppenauswahl
Schnitzelvariation
panierte Schweineschnitzel "Wiener Art"
panierte Schweineschnitzel "Cordon bleu" mit Schinken und Käse gefüllt
unpanierte Hähnchenschnitzel "Bombay" in Curry-Früchte-Sauce
mit Bratkatoffeln, Pommes Frites, Reis und einem bunten Salatteller
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 32,00 €

* Ihre Suppenauswahl
Knusprige Flugenten
wir servieren pro Person 1/2 Ente
dazu gibt es Apfel-Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
** Ihre Dessertauswahl
pro Person 27,00 €