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Vorankündigung
Weihnachten außer Haus

"Ganze Gans"
mit leckerer Füllung, Bratensauce,
Bratapfel, Rosenkohl, Apfel-Rotkohl,
Petersilienkartoffeln und Kartoffel-Knödeln
komplett für 4 Person 82,50 €

Mousse au chocolat
mit frischen Früchten garniert
pro Person 4,50 €


Abholung am 24.12.2020
1. Abholzeit 12.00 h
2. Abholzeit 14.30 h

Abholung am 25.12.2020
1. Abholzeit 11.30 h
2. Abholzeit 17.30 h

Abholung am 26.12.2020
1. Abholzeit 11.30 h
2. Abholzeit 17.30 h

Da wir nur begrenzte Kapazitäten haben (Ofen)
ist eine frühzeitige Bestellung ratsam!


Außer-Haus-Speisenangebot
gültig vom 29. Juni 2020 - 04. September 2020

Unsere Abholzeiten sind täglich`
von 12.00 Uhr - 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr - 20.00 Uhr

Die folgenden Angebote bitte bis 48 Stunden vorher
telefonisch oder per Email bestellen!

Jeweils für 4 Personen bieten wir Ihnen an:

Rindsrouladen
mit Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln
komplett für 4 Personen 58,00 €

Medaillons vom Schweinefilet
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons
Kräuterbutter, Bratkartoffeln,
Butterböhnchen und Beilagensalat
komplett für 4 Personen 78,00 €

Schnitzel Variation
paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art"
paniertes Putenschnitzel "Cordon bleu" mit Schinken und Käse gefüllt
unpaniertes Hähnchenschnitzel "Bombay" in Curry-Früchte-Sauce
mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis und Beilagensalat
komplett für 4 Personen 88,00 €

Jeweils für 8 Personen bieten wir Ihnen an:

Gemischte Bratenplatte
mit Schweinebraten, Hähnchenbrust
Rindsrouladen, zwei verschiedenen Sauce
Petersilienkartoffeln, Kroketten
Apfel-Rotkohl und Beilagensalat
komplett für 8 Personen 159,00 €

Ammerländer Außer-Haus-Variation
Hähnchenbrust mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen
gegrillte Schweinemedaillons mit Zwiebeln und Champignons
dazu separate Kräuterbutter und Bratkartoffeln
leckeres Rahmgemüse und bunte Salatauswahl
komplett für 8 Personen 159,00 €

Wenn Sie eines der oben genannten Gerichte für mindestens
12 Personen bestellen, werden die Speisen auf Wunsch in

Warmhalte-Rechauds gefüllt, welche Sie dann am Folgetag
bitte zurückbringen!

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Die folgenden Gerichte können Sie täglich zu unseren oben
genannten Zeiten bestellen und nach ca. 30 Minuten abholen!


... da haben wir den Salat

 Salatteller „Müller’s Fru“
mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananasstückchen garniert 12,95 €

Salatteller „Fischer’s Fru“
mit „fischigen Leckereien“ und gekochtem Ei 15,95 €

Die Salate gibt es mit separatem Hausdressing und Baguette!


… leckere Gaumenfreuden

Medaillons vom Schweinefilet 
mit frischen Pfifferlingen im Kräuterrahm
dazu gibt es Röstitaler und einen bunten Salatteller 17,95 €

Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit in Butter und Zwiebeln geschmorten frischen Pfifferlingen
Petersilienkartoffeln und bunten Salatteller 17,95 €

Blattspinat in Knoblauch-Sahne-Sauce
mit Käse überbacken
dazu gibt es eine Ofenkartoffel mit Sour Cream 11,95 €

„Pannfisch“
3 verschiedene Fischfilets in der Pfanne gebraten
auf Dijon-Senfsauce
serviert mit Petersilienkartoffeln und Salatteller 15,95 €

„Mühlenpfännchen“
Medaillons vom Schweinefilet auf knusprigen Bratkartoffeln
mit frischen Champignons im Kräuterrahm
und Käse überbacken, dazu bunter Jahreszeitensalat 15,95 €

Puten-Rahmschnitzel
mit frischen geschmorten Champignons
hausgemachten Spätzle und bunten Salatteller 14,50 €

"Grillteller"
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen
Grillspeck, Kräuterbutter, pikante Sauce und Grilltomate
Bratkartoffeln und bunten Salatteller 19,95 €

"Friesen bleu"
paniertes Schweineschnitzel mit Räucherlachs und 
Auricher Weißkäse gefüllt, dazu gibt es Pommes Frites
und einen bunten Salatteller 18,95 €


... frische Erdbeeren und frische Blaubeeren
mit weißem Mousse au chocolat 5,50 €

Kinderportionen

Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
und Trio von süß-saurer Sauce, Ketchup und Mayo 6,00 €

Putenschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und kleinem Salatteller 8,00 €

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Nach "Corona" gibt es dann auch wieder:

 

Außer-Haus-Büfetts

ab 25 Personen

Preise gültig bis Ende 2020

 

Das Auswahl-Büfett

Bitte wählen Sie drei kalte Vorspeisen:

1.) Honigmelone mit Ammerländer Katenschinken
2.) Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
3.) Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce
4.) Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum
5.) ganzer geräucherter Rotbarsch mit Sahnemeerrettich (ab 40 Personen)

Bitte wählen Sie eine Suppe:

1.) Kartoffelrahmsuppe
2.) Spargelrahmsüppchen
3.) Rahmsuppe von Brunnenkresse
4.) Tomatensuppe mit Weißbrotcroutons
5.) Broccolirahmsüppchen
6.) Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen

Bitte wählen Sie drei Hauptgerichte:

1.) Truthahnbrustbraten in Rahmsauce mit ganzen Champignonköpfen
2.) Hähnchenbrust mit Curry-Früchte-Sauce
3.) Rinderbraten mit Pfifferlingrahmsauce
4.) Burgunderschinkenbraten
5.) Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Morchel-Rahmsauce
6.) Medaillons vom Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln und Champignons
7.) gedünstetes Rotbarschfilet in Dillrahmsauce
8.) pochierte Lachsschnitten in Weißweinsauce

Bitte wählen Sie hiervon zwei Beilagen:

1.) Kartoffel-Käse-Gratin
2.) Mandelreis
3.) hausgemachte Spätzle
4.) Kartoffelbällchen
5.) Röstitaler

Bitte wählen Sie auch hiervon zwei Beilagen:

1.) Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
2.) Zuccini-Champignon-Paprika-Rahmgemüse
3.) Blattspinat mit "Blupp" und Käse überbacken
4.) große Salatplatte der Saison mit separat gereichtem Hausdressing

Bitte wählen Sie drei Desserts:

1.) Rote Grütze mit Vanillesauce
2.) dunkles Mousse au chocolat
3.) Obstsalat von frischen Früchten
4.) After-Eight-Creme-Dessert
5.) Rotwein-Creme-Dessert
6.) Dessertauswahl nach Art des Hauses

verschiedene Desserts in kleinen Gläschen

Preise pro Person:

ab 25 Personen - 22,50 €
ab 50 Personen - 20,00 €
ab 100 Personen - 17,50 €

 

Ammerländer Außer-Haus-Büfett

Bunte Salatauswahl der Saison
mit separatem leckeren Hausdressing

***

Hühnerbrühe mit reichlich Einlage

***

Hähnchenbrust mit Rahmchampignons
dazu werden Kartoffelbällchen geliefert

Gegrillte Schweinelendchen mit separater Kräuterbutter
dazu wird Kartoffelgratin geliefert

Leckeres Rahmgemüse

***

Rote Grütze mit Vanillesauce
Weintrauben Gugelhupf

Preise pro Person:

ab 25 Personen - 20,00 €
ab 50 Personen - 17,50 €
ab 100 Personen - 15,00 €

 

  • Wir liefern Ihnen die Speisen in Tischwärmebehältern, welche mit Brennflüssigkeit beheizt werden
  • Lieferung frei Haus im Umkreis von 20 Kilometern
  • Leihgeschirr ist nicht im Preis enthalten
  • Änderungen und Sonderwünsche sind gegen Aufpreis möglich
  • Alle genannten Preise verstehen sich inkl. 7 % Mwst.
  • Zahlung bar bei Lieferung

Ausgezeichnet

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Kontakt

Hengstforder Mühle Hauptstraße 302 - 306
26689 Apen OT Hengstforde
Telefon: (0 44 89) 92 72-0
Telefax: (0 44 89) 92 72-20
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