Außer Haus Menü

Vorankündigung Weihnachten außer Haus

"Ganze Gans"
mit leckerer Füllung, Bratensauce,
Bratapfel, Rosenkohl, Apfel-Rotkohl,
Petersilienkartoffeln und Kartoffel-Knödeln
komplett für 4 Person 79,00 €

Rindsrouladen
mit Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln
komplett für 2 Personen 26,50 €

Mousse au chocolat
mit frischen Früchten garniert
pro Person 4,50 €

Abholung am 24.12.2020
1. Abholzeit 12.00 h
2. Abholzeit 14.30 h

Abholung am 25.12.2020
1. Abholzeit 12.00 h
2. Abholzeit 17.30 h

Abholung am 26.12.2020
1. Abholzeit 11.30 h
2. Abholzeit 17.30 h

Da wir nur begrenzte Kapazitäten haben (Ofen)
ist eine frühzeitige Bestellung ratsam!

Außer-Haus-Speisenangebot
gültig vom 30. Oktober 2020 bis 04. März 2021
(nicht am 24., 25., 26. und 31.12.2020)

Unsere Abholzeiten sind täglich`
von 12.00 Uhr - 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr - 20.00 Uhr

Die folgenden Angebote bitte bis 48 Stunden vorher
telefonisch oder per Email bestellen!

Jeweils für 4 Personen bieten wir Ihnen an:

Rindsrouladen
mit Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln
komplett für 4 Personen 59,00 €

eine "Ganze Gans"
mit leckerer Füllung, Bratäpfeln, Apfel-Rotkohl
Rosenkohl, Petersilienkartoffeln und Kartoffelknödeln
komplett für 4 Personen 79,00 €

Schnitzel Variation
paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art"
paniertes Putenschnitzel "Cordon bleu" mit Schinken und Käse gefüllt
unpaniertes Hähnchenschnitzel "Bombay" in Curry-Früchte-Sauce
mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis und Beilagensalat
komplett für 4 Personen 89,00 €

Jeweils für 8 Personen bieten wir Ihnen an:

Ammerländer Grünkohl
mit Salz- und Bratkartoffeln, geräuchertem Schweinebauch
Kasslerbraten, Kohlwurst und Ammerländer Pinkel
komplett für 8 Personen 129,00 €

Gemischte Bratenplatte
mit Schweinebraten, Hähnchenbrust
Rindsrouladen, zwei verschiedenen Sauce
Petersilienkartoffeln, Kroketten
Apfel-Rotkohl und Beilagensalat
komplett für 8 Personen 159,00 €

Ammerländer Außer-Haus-Variation
Hähnchenbrust mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen
gegrillte Schweinemedaillons mit Zwiebeln und Champignons
dazu separate Kräuterbutter und Bratkartoffeln
leckeres Rahmgemüse und bunte Salatauswahl
komplett für 8 Personen 159,00 €

Wenn Sie eines der oben genannten Gerichte für mindestens
12 Personen bestellen, werden die Speisen auf Wunsch in
Warmhalte-Rechauds gefüllt, welche Sie dann am Folgetag
bitte zurückbringen!

*****************************************************************

Die folgenden Gerichte können Sie täglich zu unseren oben
genannten Zeiten bestellen und nach ca. 30 Minuten abholen!

... da haben wir den Salat

 Salatteller „Müller’s Fru“
mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananasstückchen garniert 12,95 €

Salatteller „Fischer’s Fru“
mit „fischigen Leckereien“ und gekochtem Ei 15,95 €

Die Salate gibt es mit separatem Hausdressing und Baguette!

… leckere Gaumenfreuden

Wildgoulasch "Baden-Baden" 
mit Preiselbeerbirne
Apfel-Rotkohl und hausgemachten Spätzle
komplett für 2 Personen 31,50 €

Ganze ofenfrische Ente (geteilt)
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödeln
komplett für 2 Personen 31,50 €

Ammerländer Grünkohl
mit Salz- und Bratkartoffeln, geräuchertem Schweinebauch
Kasslerbraten, Kohlwurst und Ammerländer Pinkel
komplett für 2 Personen 35,00 €

Blattspinat in Knoblauch-Sahne-Sauce
mit Käse überbacken
dazu gibt es eine Ofenkartoffel mit Sour Cream 11,95 €

„Pannfisch“
3 verschiedene Fischfilets in der Pfanne gebraten
auf Dijon-Senfsauce
serviert mit Petersilienkartoffeln und Salatteller 15,95 €

„Mühlenpfännchen“
Medaillons vom Schweinefilet auf knusprigen Bratkartoffeln
mit frischen Champignons im Kräuterrahm
und Käse überbacken, dazu gibt es einen Beilagensalat 15,95 €

Truthahnbruststreifen "Bombay"
mit Curry-Früchte-Sauce, Kokosraspeln
frischen und gebackenen Früchten
Butterreis und Beilagensalat 15,95 €

Puten-Rahmschnitzel
mit frischen geschmorten Champignons
hausgemachten Spätzle und Beilagensalat 14,50 €

"Friesen bleu"
paniertes Schweineschnitzel mit Räucherlachs und 
Auricher Weißkäse gefüllt, dazu gibt es Pommes Frites
und einen Beilagensalat 18,95 €

Dunkles Schokoladenmousse
mit Rumkirschen und Marzipansauce 5,90 €

Kinderportionen

Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
und Trio von süß-saurer Sauce, Ketchup und Mayo 6,00 €

Putenschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und kleinem Salatteller 8,00 €

*****************************************************************

Nach "Corona" gibt es dann auch wieder:

Außer-Haus-Büfetts

ab 25 Personen

Preise gültig bis Ende 2021

Das Auswahl-Büfett

Bitte wählen Sie drei kalte Vorspeisen:

1.) Honigmelone mit Ammerländer Katenschinken
2.) Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
3.) Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce
4.) Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum
5.) ganzer geräucherter Rotbarsch mit Sahnemeerrettich (ab 40 Personen)

Bitte wählen Sie eine Suppe:

1.) Kartoffelrahmsuppe
2.) Spargelrahmsüppchen
3.) Rahmsuppe von Brunnenkresse
4.) Tomatensuppe mit Weißbrotcroutons
5.) Broccolirahmsüppchen
6.) Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen

Bitte wählen Sie drei Hauptgerichte:

1.) Truthahnbrustbraten in Rahmsauce mit ganzen Champignonköpfen
2.) Hähnchenbrust mit Curry-Früchte-Sauce
3.) Rinderbraten mit Pfifferlingrahmsauce
4.) Burgunderschinkenbraten
5.) Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Morchel-Rahmsauce
6.) Medaillons vom Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln und Champignons
7.) gedünstetes Rotbarschfilet in Dillrahmsauce
8.) pochierte Lachsschnitten in Weißweinsauce

Bitte wählen Sie hiervon zwei Beilagen:

1.) Kartoffel-Käse-Gratin
2.) Mandelreis
3.) hausgemachte Spätzle
4.) Kartoffelbällchen
5.) Röstitaler

Bitte wählen Sie auch hiervon zwei Beilagen:

1.) Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
2.) Zuccini-Champignon-Paprika-Rahmgemüse
3.) Blattspinat mit "Blupp" und Käse überbacken
4.) große Salatplatte der Saison mit separat gereichtem Hausdressing

Bitte wählen Sie drei Desserts:

1.) Rote Grütze mit Vanillesauce
2.) dunkles Mousse au chocolat
3.) Obstsalat von frischen Früchten
4.) After-Eight-Creme-Dessert
5.) Rotwein-Creme-Dessert
6.) Dessertauswahl nach Art des Hauses

verschiedene Desserts in kleinen Gläschen

Preise pro Person:

ab 25 Personen - 25,00 €
ab 50 Personen - 22,50 €
ab 100 Personen - 20,00 €

Ammerländer Außer-Haus-Büfett

Bunte Salatauswahl der Saison
mit separatem leckeren Hausdressing

***

Hühnerbrühe mit reichlich Einlage

***

Hähnchenbrust mit Rahmchampignons
dazu werden Kartoffelbällchen geliefert

Gegrillte Schweinelendchen mit separater Kräuterbutter
dazu wird Kartoffelgratin geliefert

Leckeres Rahmgemüse

***

Rote Grütze mit Vanillesauce
Weintrauben Gugelhupf

Preise pro Person:

ab 25 Personen - 22,50 €
ab 50 Personen - 20,00 €
ab 100 Personen - 17,50 €

• Wir liefern Ihnen die Speisen in Tischwärmebehältern, welche mit Brennflüssigkeit beheizt werden
• Lieferung frei Haus im Umkreis von 20 Kilometern
• Leihgeschirr ist nicht im Preis enthalten
• Änderungen und Sonderwünsche sind gegen Aufpreis möglich
• Alle genannten Preise verstehen sich inkl. Mwst.
• Zahlung bar bei Lieferung